Les partenaires
La maison de la Blonde d'Aquitaine
Le carrefour incontournable de toutes les informations et expériences autour de la raceLe projet
La Maison de la Blonde d'Aquitaine consiste à proposer à la fois un espace physique « central », porteur d'une image et d'une identité qui viennent ensuite se décliner sur plusieurs relais.
Ces relais sont des lieux ou actions qui permettent de valoriser la Blonde d'Aquitaine, le métier d'éleveur et les savoir-faire d'une filière :
- Les fermes sont un premier relais physique évident,
- Les restaurants, commerces de bouches,
- Les institutions scolaires,
- Les événements Maison de la Blonde d’Aquitaine: concours de cuisine, ateliers de dégustation, Balade en Paysage d'éleveurs, ...
Mais aussi...
La Maison de la Blonde sera, pour tous, un espace propice à la discussion et aux échanges, ouvert sur d'autres centres de ressources et d'autres territoires.
La Maison de la Blonde souhaite évidemment toucher le grand public, à travers une sensibilisation à l'élevage, l'environnement, et globalement le respect du vivant, avec de nombreuses expériences.
Le contexte
La Blonde d'Aquitaine, troisième race bovine allaitante de France, trouve son berceau d'origine dans le Sud- Ouest, avec la fusion de 3 rameaux : Quercy, Garonnaise et Blonde des Pyrénées.
Les Pyrénées-Atlantiques ont insufflé un travail de promotion de la race, par des événements professionnels et grand public, qui a fait écho auprès de l'Organisme de Sélection national de la race.
En 2018, après l'aval de l'Organisme de Sélection de la race, les éleveurs et le territoire du Béarn des Gaves, territoire de naissance de la race, se sont unis pour travailler sur un projet de valorisation de la race de plus grande envergure, né alors le projet de la Maison de la Blonde d'Aquitaine et ses relais.
Les enjeux
La création du projet de « Maison de la Blonde d'Aquitaine » s'inscrit dans une stratégie plus large, structurée autour de 4 thématiques principales :
Et valeurs...
Echange, partage
Un outil fédérateur, collectif et ouvert, un espace de concertation, de vie et de rencontre entre professionnels et non-professionnels, entre monde rural, néo-ruraux, urbains, entre jeunes et moins jeunes, etc.
Collaboration et expérimentation
Professionnalisation, montée en compétence des acteurs par la formation mais plus largement par le partage d'idées, de pratiques, innovations techniques et créativité, nouveaux produits...
Respect du vivant
Elevage et bien-être animal, respect de la nature, entretien des paysages, pâturage, transhumance, agriculture à taille humaine, lien homme-animal- territoire, territoire ouvert, accueillant...
Alimentation de qualité
Gastronomie, savoir-faire local et artisanal « fait maison », authenticité, transparence, proximité, alimentation durable et saine.